Анастасия Лембери

Журналист, предприниматель, путешественник,
творческий человек
- Настя, что это?
- Ммм, это карвинг по готовому блюду: веточки брусники я выложила из ягод, петрушки и укропа, белые завитушки кремом сформировала. А само блюдо - французская запеканка, готовила 1,5 часа.
Эх жаль, нет фото той запеканки с брусникой. Ее я ваяла лет 5 назад... Люблю шедеврировать на кухне. Но! Делаю это исключительно по велению души, когда на процентов 80% свободна от работы.

Мне очень важно быть в ресурсе для подобных творческих экспериментов.
Чем же я с такими подходами питаюсь каждый день? Ну так пищей. Но это, в моем случае, кулинарная рутина. Нарезать, отварить, пожарить, накормить, чтобы было не голодно. Получается вкусно, но для меня это задача скучная и без какого либо творчества.

А вот когда можно разгуляться (быть достаточно свободным), тогда начинается настоящий кулинарный драйв: обжаренные в сливочном масле бананы, завёрнутые в бекон (это реально очень вкусно!), тёплый салат с грушей, руколлой, кедровыми орешками и заправкой...

Сейчас у меня период, когда от еды хочется получать удовольствие. Но не в минус собственных сил, которые нужно умножать, а не тратить.
В такие периоды я спасаюсь готовой едой и полуфабрикатами, сейчас они есть почти в любом городе, даже самом маленьком.
В этот раз я пошла дальше.
Отказываюсь от лишнего - траты сил и времени на приготовление пищи хотя бы на 2-4 недели.
Буду тестировать конструкторы готовой еды.

По моим предварительным подсчётам это может быть равнозначно затратам на продукты (правда, во втором случае мы платим ещё личными силами, временем, электроэнергией, газом, эксплуатацией кузни).
Перелопатив около 7 конструкторов по Москве, остановилась на двух:

1. Милти - сервис быстрой готовой еды. Доставка на следующий день. Выбираете из каталога блюд на сайте и опля получаете упаковки вкусной еды (уже пробовала пару блюд, знаю).
Есть минус - это выручалочка лишь на время, ассортимент блюд ограничен и способен вскоре надоесть.
Однако, когда нужна качественная еда в уже готовом, упакованном виде - можно воспользоваться Милти, срок блюд до 5 суток (я заказываю на всю семью обеды-ужины на 5 дней, в связи с неравномерным питанием дома должно хватить на неделю).
2. Партия еды.
Конструктор очищенной еды, расфасованной по рецептам. Вот набор для борща. Вот набор для биточков с пюре и т.д.
Я давно посматривала в сторону подобных сервисов, но смущало, что это та же готовка, только в маркетинговый «профиль»:)
Однако, на этот раз маркетологи и повара удивили и порадовали функцией под названием «10 минут». Собрала заказ из завтраков-ужинов, супов, буду тестировать после Милти. По крайней мере, от знакомой слышу очень довольные отзывы, осталось проверить на деле. Доставка по воскресеньям-понедельникам.
Так ли это на самом деле, и можно ли приготовить свиные ребрышки с гарниром за столь короткое время - напишу через 2 недели.
Освобожу силы и время от приготовления еды на месяц, наберусь сил, а потом можно и к кулинарной рутине вернуться будет.

Милти https://www.mealty.ru
Партия еды https://partiyaedi.ru
Made on
Tilda